🍷 Willkommen in unserem Restaurant 🍷

Ciabatta

mit warmem Schanfigger Gewürzfleisch (gesalzenes Schweinsnierstück) oder Rauchlachs belegt mit Honig-Senfsauce, Meerrettich und Erzhorn-Pikles

⚠️ Allergene: Gluten

Hirtenbrett

Hischschinken, Salsiz und Aroser-Alpkäse serviert mit Erzhorn-Pikles

Portion Pommes

Salsiz

Salsiz vom Peter Sprecher in Langwies zum selber schneiden

Warmer-Wurst-Käsesalat

Gebratene Cervelat, Kartoffel und Aroser Alpkäse an einer Senf-Vinaigrette

Capuns als Vorspeise

an Fonduesauce mit Salsizwürfel

⚠️ Allergene: Laktose, Gluten

Erzhorn Salat

Frischer knackiger Salat mit Croutons und karamellisierten Nüssen

⚠️ Allergene: Nüsse, Gluten

Erzhorn Salatschüssel

eine grosse Schüssel knackiger Salat mit Croutons und karamellisierten Nüssen

⚠️ Allergene: Gluten, Nüsse

Gerstensuppe

das Bündner Original mit Rahm und Salsizwürfel

⚠️ Allergene: Laktose, Selleri

Kürbissuppe

Winter-Kürbissuppe mit warmen Gewürzen, Crème fraîche, Sprossen und kleiner Kartoffelwaffel

⚠️ Allergene: Laktose, Gluten

Capuns Hauptspeise

an Fonduesauce mit Salsizwürfel

Cordon Bleu

zum selber füllen, mit hausgemachtem Ketchup

⚠️ Allergene: Gluten (kann glutenfrei beim Service bestellt werden)

Kalbsleber "Roberto"

gebraten in Butter mit frischen Alpenkräutern, Knusperkartoffeln und Birnenjus

⚠️ Allergene: Laktose

Käsefondue

Schweizer Käsefondue, serviert mit Aroser-Brot (ab 2 Personen)

⚠️ Allergene: unser Fondue ist laktosefrei

Käsepizokel

Bündner Kräuterpizokel an Aroser Käse mit Karamelzwiebeln

⚠️ Allergene: Gluten, Milch

Riesen-Schnitzel

ein schönes Wienerschnitzel

⚠️ Allergene: Gluten, Ei, kann glutenfrei bestellt werden

Schanfigger Schweinskotelette

mit Kräutern gebraten, dazu "Sauce Cafe de Paris" und Pommes Frites

⚠️ Allergene: Laktose

Gemüse-Gyozas

mit frischem Gurkensalat und Creme Fraiche

⚠️ Allergene: Laktose, Gluten

Rosa gebratenes Rindsentrecote

an Birnenjus, dazu Kürbisgemüse und Knusperkartoffeln

⚠️ Allergene: Laktose

Schanfigger Quarkpizokel

mit Erbsen, Spinat und Bärlauch

⚠️ Allergene: Laktose

Tagliatelle Salmone

Tagliatelle an Zitronenrahmsauce, mit Rauchlachs

⚠️ Allergene: Gluten, Laktose

Affogato

Eine Kugel Vanilleeis mit einem Espresso

⚠️ Allergene: Laktose

Bündner Nusstorte

⚠️ Allergene: gluten

Kuchen des Tages

Kugel Glace

Mövenpick Becher

Öpfelchüechli

mit Vanillesauce

⚠️ Allergene: Laktose, Gluten

Schlüsselblumen Crema Catalana

kalt serviert, mit Aroser Schlüsselblüemli-Likör

⚠️ Allergene: Laktose

Torta della Nonna

Warmer Schokoladenkuchen

mit Rahm und Vanilleeis

⚠️ Allergene: Laktose, Gluten

Fleischbällchen an Tomatensauce

serviert mit Nudeln und Blumenkohl

⚠️ Allergene: Gluten

Kinder Nudeln mit Tomatensauce

⚠️ Allergene: Gluten

Kinder Pommes

Kinder Schnitzel

Paniertes Schweinsschnitzel serviert mit Pommes Frites

Kinderbecher Wasser

Kinderbecher-Himbeersirup

Maxibonpops (für Kinder)

Oreo Maus

Eine Kugel Oreoglace mit Oreo Guezli

Dorade vom Grill

serviert mit Weissweinsauce, neuen Kartoffeln, Mojo und Wintergemüse

Feines Rindstartar, frisch am Tisch zubereitet

serviert mit Erzhorn-Pickels Toast und Butter

⚠️ Allergene: Gluten, Milch

Raclette

feines Arosa-Raclette, serviert mit kleinen Kartoffeln, Erzhorn-Pickles, eingemachten Arosa-Pilzen und Schanfigger Salsiz

Tomahawk

Rindskotelette, rosa gebraten auf dem Grill. Serviert mit Kartoffelgratin, Sauce Hollandaise und Saisongemüse, für 2-3 Personen

⚠️ Allergene: Milch

1.Ovomaltine warm 3dl

1.Schoggi warm 3dl

2.Ovomaltine mélange 3dl

2.Schoggi mélange 3dl

3.Ovomaltine kalt 3dl

3.Schoggi kalt 3dl

4.Milch kalt 3dl

4.Milch warm 3dl

Café

Cappuccino

Espresso

Heiss Wasser

Latte Macchiato

Milchcafé (Schale)

Punsch

Tee

1. Luz

2. Café Fertig

3. Coretto Grappa

4. Geisterkafi

4. Häxekafi

5. Glühwein

5. Tee Rum

6. Holdrio

7. Jagertee

8. Kafi Amaretto

9. Kafi Baileys

1.Himbeersirup

1.Mineral

1.Möhl Saft vom Fass Trüb mit

1.Möhl Saft vom Fass Trüb ohne

1.Quellwasser

2.Cola

2.Holundersirup

3.Rivella

4.Apfel Shorley

5.Hustee

6.Citro

7.Apfelsaft

Cola Zero

Mineral mit Sirup

Rivella Blau

Sinalco

1.Schnüffeli

Eine Kreation unserer Braumeister für Liebhaber höchster Braukunst. Die Verwendung edler Gerstenmalze und eine harmonische Mischung aus Aroma- und Bitterhopfen verleihen dem Feldschlösschen Hopfenperle seinen unverwechselbaren Geschmack.

2.Stange

Eine Kreation unserer Braumeister für Liebhaber höchster Braukunst. Die Verwendung edler Gerstenmalze und eine harmonische Mischung aus Aroma- und Bitterhopfen verleihen dem Feldschlösschen Hopfenperle seinen unverwechselbaren Geschmack.

3.Kübel

Eine Kreation unserer Braumeister für Liebhaber höchster Braukunst. Die Verwendung edler Gerstenmalze und eine harmonische Mischung aus Aroma- und Bitterhopfen verleihen dem Feldschlösschen Hopfenperle seinen unverwechselbaren Geschmack.

4.Alkoholfreies Schneider Weisse 5dl

Schon an der Farbe erkennt man seine Kraft: "Alkoholfrei" - der erfrischende Durstlöscher mit dem 100%igen Weissbiergenuss bei weniger als 0,5 % Alkohol. So muss ein freies Weissbier schmecken: stark - wie Bayern.

4.Schneider Weisse Original 5dl

Braukunst für Weissbierkenner: „Original“ – das traditionelle Hefeweissbier nach dem Originalrezept von Georg I. Schneider, seit 1872 unverändert gebraut und beliebt. Tief bernsteinfarben, harmonisch ausgewogen und kraftvoll.

5.Alkoholfreies Bier 3.3dl

Unser Feldschlösschen Alkoholfrei Lager ist das Ergebnis eines jahrelang perfektionierten und ausgefeilten Brauprozesses: Ein harmonisch-mildes, alkoholfreies Lagerbier mit ausbalanciertem Körper.

7.Becher 3dl

Eine Kreation unserer Braumeister für Liebhaber höchster Braukunst. Die Verwendung edler Gerstenmalze und eine harmonische Mischung aus Aroma- und Bitterhopfen verleihen dem Feldschlösschen Hopfenperle seinen unverwechselbaren Geschmack.

1.Campari 23.0 Vol%

1.Cynar 16.5 Vol%

1.gespritzter Weisswein sauer

1.gespritzter Weisswein süss

1.Martini weiss 16.0 Vol%

2.Apérol Spritz

2.Röteli Spritz

Appenzeller 29.0 Vol%

Campari Orange

Cynar Orange

Fernet 39 Vol%

Orangensaft 2dl Falsche

Pernod 40 Vol%

Ramazotti 30.0 Vol%

San Bitter

San Bitter mit Orangensaft

Sherry Tio Pepe trocken 4cl17.0 Vol%

Thomas Henry Tonic Water

1.Cüpli Prosecco

2.Prosecco Holundersirup

3.Prosecco mit Orangensaft

4.Flasche Prosecco AKELUM DOCG Extra Dry 75cl

5.Cüpli ZERO'SI Blanc 0%

6.Cüpli ZERO'SI Blanc 0% mit Holundersirup

7.Cüpli ZERO'SI Blanc 0% mit Orangensaft

8.Flasche ZERO'SI Blanc 0% 75cl

1.Bündner Riesling - Sylvaner AOC

2.Sauvignon Blanc Zizers AOC GR 2022

3.Elisir Bianco di Merlot

4.Grüner Veltliner Carnuntum

5.Rosé Filo d`Arianna 2023

6.Rosé Monrose Rosato

1.Malanser Pinot Noir AOC

2.Gaìo Merlot

3.Zweigelt Rubin Carnuntum DAC

5.Bad Boy

6.Endrizzi Lagrein

1.Rosé Joos Schiller 2024

Produzent: Joos Weinbau,Trimmis Herkunft: Graubünden,Schweiz Traubensorten: Blauburgunder und RieslingxSylvaner Weinbeschrieb: Gemeinsame Kelterung aus Blauburgunder und Riesling x Sylvaner Trauben aus der gleichen Reblage. Ein Wein von hellroter Farbe, duftend nach Erdbeeren. Im Gaumen prickelnde Frische und Leichtigkeit, sein Körper ist weich und elegant im Abgang.

2.Joos Blauburgunder Classic

Produzent: Joos Weinbau, Herkunft: Graubünden,Schweiz Traubensorten: Blauburgunder Weinbeschrieb: In der Nase nach kräftigen Beeren. Im Gaumen grosszügig mit einem weichen Abgang.

3.Molina

Produzent: Cottinelli Weinbau Herkunft: Graubünden,Schweiz Traubensorten: Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Diolinoir, Gamaret, Merlot, Regent, Zweigelt Weinbeschrieb: Tiefes Dunkelrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein fruchtiger Auftakt mit intensiven Beerenaromen, fein unterlegt von sanften Holznoten. Am Gaumen begeistert er mit seiner Komplexität und dichten Aromatik. Der Abgang ist lang, ausdrucksstark und fruchtbetont – ein Wein, der lange nachhallt und Lust auf den nächsten Schluck macht.

4.La Giaretta Valpolicella Ripasso 2020

Produzent: Cantina La Giaretta Herkunft: Provinz Valpolicella,Veneto in Italien Traubensorte: Corvina, Rondinella, Corvinone Weinbeschrieb: Offenes Bouquet nach roten Kirschen, Dörrfrüchten und süssen Gewürzen; am Gaumen weich fliessender Körper mit einer enorm delikaten Frucht, reife Zwetschgen und Zimtnoten begleitet von einer eleganten Tanninstruktur, die Fruchtsäure ist präsent aber hier zwingend für die kräftigen Speisen der Jahreszeit.

5.Bodegas Carramimbre Crianza 2022

Produzent: Bodegas Carramimbre Herkunft: Ribera del Duer,Spanien Traubensorte: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Weinbeschrieb: Eine verführerische Nase nach Zimt, Tabak, Vanille und betörend vollreifen Früchten. Im Gaumen mit einem zunächst mächtigen Auftakt, dann weich und harmonisch, würzig und reif, wiederum viel eingekochte Frucht und mit einem weinig-süssen Finale. Er ist lang und angenehm.

1.Rosé Filo d'Arianna 2023

Produzent: Tenuta Vitivinicola Trapletti SA, Coldrerio Herkunft: Coldrerio, Mendrisiotto,Tessin Traubensorte: Nebbiolo und Barbera Weinbeschrieb: Ein prächtiger, leuchtender Rosé entfaltet sofort seine Brillanz und Eleganz. Sein zarter, verführerischer Duft erinnert mit Noten von rosa Früchten an Pfirsich, Granatapfel und Himbeere und schafft ein raffiniertes, einladendes Bouquet. Am Gaumen zeigt er sich äußerst frisch und lebendig, getragen von einer angenehmen Struktur, die durch die leichten Tannine der roten Trauben entsteht. Trocken und elegant, wird er von einer subtilen Mineralität ausbalanciert, die ihm eine beeindruckende Geschmeidigkeit verleiht.

2.Rosé Monrose Rosato

Produzent: Mamete Prevostini Herkunft: Valtellina, Italien Traubensorte: Nebbiolo Weinbeschrieb:Frische, blumige Noten nach roten Beeren, fein unterlegt mit würzigen Komponenten und einem Hauch Minze. Angenehm frisch und fruchtig mit einem aromatischen Körper, Hagebutten, Pflaumen und weisser Flieder, wunderschön trocken gehalten, weich fliessend bis ins anhaltend fruchtige Finale.

3.Rosé Cuvée Tibouren Cru Classé AOP 2023

Produzent: Clos Cibonne Herkunt: Côtes de Provence,Frankreich Traubensorte: Tibouren, Garnacha Tinta Weinbeschrieb: Finessenreicher Auftakt. Duftet nach Orangenzesten, Kirschen und Himbeeren, gepaart mit dezenter mediterraner Würze und markanten mineralischen Noten. Am Gaumen elegant mit gutem Schmelz und wunderbar stützender Säure. Wieder rotfruchtig, Bitterorangen, Zitronen, etwas Ingwer und frische Himbeeren, unterlegt von wilden Kräutern und mineralischer Würze. Der trinkfreudige Tradition Rosé endet saftig und trocken mit leicht floralen Noten und salzigen Anklängen.

Calafuria Art Edition – Salento IGT 2024 150cl

Calafuria Art Edition: Inspiriert von Sonne, Salz und Sehnsucht. «Nel bere e nel mare» lautet das Motto, das sich mit «Im Trinken und im Meer» übersetzen lässt. Ein eleganter Rosé aus Negroamaro, der mit Aromen von rosa Grapefruit, reifem Pfirsich und roten Beeren verführt. Wie ein Sommertag an der Küste Apuliens!

1.Elisir Bianco di Merlot

Produzent: Tenuta Vitivinicola Trapletti SA, Coldrerio Herkunft: Mendrisiotto, Tessin,Schweiz Traubensorte: Weisser Merlot Weinbeschrieb: Ein strahlendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen unterstreicht die Frische und Lebendigkeit dieses Weins. Sein intensiver, aromatischer Duft eröffnet mit Zitrusnoten von Zitrone und Grapefruit, gefolgt von exotischen Nuancen wie Mango, Ananas und Passionsfrucht, die ein einladendes und verführerisches Bouquet schaffen. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, frisch und delikat, getragen von einer lebendigen Säure, die Dynamik und einen harmonischen Abgang verleiht. Eine feine Mineralität unterstreicht seine Eleganz, während der klare, raffinierte Nachhall Noten von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten bewahrt und ihn zu einem angenehm unwiderstehlichen Wein macht.

2.Grüner Veltliner Carnuntum 2024

Produzent: Weingut Walter Glatzer Herkunft: Carnuntum,Österreich Traubensorten: Grüner Veltliner Weinbeschrieb: Ein eleganter Klassiker seiner Sorte, der mit seiner charakteristischen Würze und lebendigen Frucht begeistert. Zarte Pfeffernoten treffen auf eine harmonische Frische.

3.Lürlibad Chardonnay Resrerve 2023

Produzent: Cottinelli Weinbau Herkunft: Graubünden,Schweiz Traubensorten: Chardonnay Weinbeschrieb: In der Nase entfaltet sich ein verführerischer Duft von reifer Ananas und Honigmelone, der sofort Vorfreude weckt. Am Gaumen präsentieren sich klassische Chardonnay-Noten von grünem Apfel, harmonisch ergänzt durch ein intensives Vanille-Aroma, das dem Ausbau im Barrique zu verdanken ist. Das lange, sanft ausklingende Finale hinterlässt einen bleibenden Eindruck und lädt zum nächsten Glas ein.

4.Bündner Pinot Gris AOC 2023

Produzent: von Salis Herkunft: Graubünden,Schweiz Traubensorten: Pinot Gris Weinbeschrieb: Dem Glas entströmen Quitten, Honig, Melonen und Minze; der Gaumen wird vom Wein mundfüllend beschlagen, die feine Extraktsüsse wechselt im Spiel mit der milden Fruchtsäure, die exotischen Fruchtaromen paaren sich elegant mit einer mineralischen Note bis in das erfrischende Finale.

5.Sauvignon Blanc Graubünden

Produzent: Cottinelli Weinbau Herkunft: Graubünden,Schweiz Traubensorten: Sauvignon blanc Weinbeschrieb: Ein Sauvignon Blanc von strohgelber Farbe. In der Nase entfaltet sich eine erfrischende Aromatik von Zitrusfrüchten und reifer Honigmelone. Am Gaumen begeistert der Wein mit einer lebendigen, spritzigen Säure, die ihm eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist intensiv fruchtig und bleibt lang anhaltend, ein erfrischender Genuss mit bleibendem Eindruck.

6.Blanc de Noir 2023

Produzent: von Salis Herkunft: Graubünden,Schweiz Traubensorten: Pinot Noir Weinbeschrieb: Ein beerenfruchtiger, duftig-leichter und süffiger Wein. Frisch und fein im Gaumen. Aromatisch und weich mit einer dezenten, verführerischen Süsse im Auftakt und erfrischender feiner Säure im Abgang.

Riccio Verdeca 2023, Puglia Pop

Traubensorte: Verdeca, Italien,Apulien Weinbeschreibung: Riecht nach Frühling! Intensiv fruchtiges Bouquet von Walderdbeere, Rhabarber, Bergamotte und Blumen. Super angenehme Säure, unkompliziert, aber nicht banal. Kurz und apulisch: Mò, è ‘nu spettacolo!

0.Molina

1.Amedeo Primus Pinot Noir Barrique AOC 2018

Produzent: Bischöfliche Reblagen Herkunft: Graubünden, Schweiz Traubensorten: Pinot Noir Weinbeschrieb:Kräftiges Dunkelrot. In der Nase dezente Holzaromatik mit Brombeer und Cassis Aromen. Im Gaumen mächtig breite Frucht mit Tabaknoten und Vanille. Lang anhaltend im Abgang mit gut eingebundenen Tanninen und gut ausbalancierter Säurestruktur.

2.Christian Herrmann Fläscher Pinot Noir

Produzent: Christian Hermann Herkunft: Graubünden Traubensorten: Pinot Noir Weinbeschrieb: Schwarze Beeren und Johannisbeeren dominieren das herrliche Bouquet. Typische Pinot Noir-Aromatik. Kraftvoll und elegant zugleich mit feinen Tanninen. Markante Frucht bis in das lange Finale.

3.Gaìo Merlot

Tenuta Vitivinicola Trapletti SA, Coldrerio Herkunftsgebiet: Coldrerio, Mendrisiotto Weintraube: Merlot Tessin, SchweizEin leuchtendes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen kündigt die jugendliche Frische dieses Weins an. Sein intensives, fruchtiges Bouquet wird von reifen Erdbeeren und Sauerkirschen geprägt und erinnert an die süße Fülle und ausgewogene Säure roter Früchte. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und lebendig, mit einer harmonischen Struktur, in der Weichheit und Säure perfekt ausbalanciert sind und für einen angenehmen, anhaltenden Genuss sorgen.

4.Cornalin "Maurice Gay 1883" 2023

Produzent: Maurice Gay Herkunft: Wallis, Schweiz Traubensorten: Cornalin Weinbeschrieb: Leuchtend rubinrote Robe. Fruchtig, an kleine Früchte und Waldbeeren erinnernd. Ausgewogene, durch feine Tannine abgerundete, Struktur. Angenehm lang anhaltendes, harmonisches Finale

1.Zweigelt Rubin Carnuntum DAC 2021

Bio Wein Produzent: Weingut Walter Glatzer Herkunft: Carnuntum, Österreich Traubensorten: Zweigelt Weinbeschrieb: Fest strukturierter Sortenklassiker mit saftiger Kirschfrucht und kernigem Tannin - ein gebietstypischer Zweigelt von der Markengemeinschaft Rubin Carnuntum auserwählt

2."Sforzato" DOCG Black Edition 2016/17

Sforzato di Valtellina Plozza Produzent: Plozza Vini Herkunft: Lombardia/Valtellina, Italien Traubensorten: Nebbiolo Weinbeschrieb: Granatrote Farbe. Rustikaler und dichter Auftakt. Mit dem Duft von eingemachten Kirschen, Rosinen und Lebkuchengewürzen. Im Gaumen folgen dichte Waldbeer- und Holzaromen, sowie eine frische Nussigkeit. Trotz seinem hohen Alkoholgehalt (15 vol. %) süffig und bodenständig. Ein konzentrierter, würziger Nebbiolo mit dichtem Fruchtfleisch.

3.Endrizzi Lagrein 2023

Produzent: Endrizzi Herkunft: Trentino, Italien Traubensorte: Lagrein Weinbeschrieb:Rubinrote Farbe. Elegante Aromen, die an Veilchen und Waldbeeren erinnern.Voll und harmonisch am Gaumen hat er ein fruchtiges Bukett sowie einen besonderen und einmaligen Geschmack. Bringt die Charakteristika des alpinen Terroirs bestens zum Ausdruck.

4.Smart aS 2021

Produzent: Rockwines Herkunft: Sicilia,Italien Traubensorten: Cabernet Sauvignon, Nero d`Avola Weinbeschrieb: Manchmal nennen mich meine Freunde Smart Ass. Keine Ahnung warum, aber in unserem ganzen Leben haben wir Smart Ass in der Nähe. Dieser Wein ist vorallem Ihnen gewidmet. Unsere COOL SMARTASSes! Ein interessanter Wein; nicht zu kräftig mit seinem Alkoholgehalt von 13% vol. Die Produktion ist sehr limitiert, zugreifen lohnt sich.

5.Bad Boy 2020

Produzent: Rockwines Herkunft: Toscana, Italien Traubensorten:Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese Weinbeschrieb: Man könnte denken, ich bin ein Bad Boy. Nein, bin ich nicht. Aber manchmal ja. Dieser grossartige Wein, 18 Monate in Eichenfässern und Barriques gereift und 3 Monate in der Flasche, ist all den guten „Bad Boys“ gewidmet, die wir kennen.

6.Adèo Bolgheri DOC Rosso 2022

Produzent: Campo alla Sughera Herkunft: Toscana, Italien Traubensorten:Cabernet Sauvignon, Merlot Weinbeschrieb: Rubinrote Farbe mit guter Intensität. In der Nase fein und intensiv. Gut zum Ausdruck kommende Nuancen von Pflaume, Tabak und Vanille. Im Geschmack vollmundig und harmonisch, weich und gut strukturiert.

8.Rioja Parcela N° 5 Tinto DOC 2019

Produzent: Bodegas Luis Alegre Herkunft:Rioja,Spanien Traubensorten: Tempranillo Weinbeschrieb: Intensive Kirschfarbe, funkelnd und kaum Tränen am Glasrand. In der Nase sehr würzig, balsamisch, reichlich rote Früchte, Vanillenuancen und im Hintergrund Zimt. Große aromatische Komplexität, die durch die adäquate Auswahl der Trauben und die Verwendung feiner und edler Hölzer bester Qualität erreicht wird. Im Gaumen elegant, schmackhaft, harmonisch und frisch. Gut eingebundene Tannine und langer Abgang.

9.0 Peña Real Crianza DO

Produzent: Bodegas Resalte Herkunft: Ribera del Duero, Spanien Traubensorten: Tempranillo Weinbeschrieb: Der Crianza wurde insgesamt 12 Monate im Barrique ausgebaut. Dadurch erhält er seine Üppigkeit und den schönen Körper. Opulent aber dennoch fein geschliffen. Dunkle Waldbeeren, gepaart mit getrockneten Pflaumen, etwas ledrig Noten und Kräutern. Ein Gaumenschmeichler par excellence.

9.1.Barahonda Summum Organic

Produzent: Bodega Senorio de Barahonda Herkunft: Yecla,Spanien Traubensorten: Monastrell Weinbeschrieb: Der Wein hat einen starken Charakter mit einem wunderbaren Monastrell Aroma. Im Geschmack sehr geschmeidig, mit einem strukturiertem, einladendem und anhaltendem Abgang, was einen guten Wein auszeichnet.

9.2.Monte do Zambujeiro CVRA/MO 2020

Produzent: Quinta do Zambujeiro Herkunft: Alentejo, Portugal Traubensorten: Aragonez, Castelao, Trincadeira Weinbeschrieb: Schönes, strahlendes Rubinrot. Intensives Bouquet, erinnert an rote Früchte, Kirschen, Blüten und etwas an Zigarrentabak. Schmelziger und gehaltvoller Auftritt im Gaumen, feiner und milder Gerbstoff, allgemein eher auf der weichen, vergnüglichen Seite, trotzdem recht druckvoll. Schöne, recht lang anhaltende Gaumenfrucht mit einem Hauch Tabak- und Röstaromen.

Luminaria Primitivo di Manduria 2022 ,Puglia Pop

Traubensorte: Primitivo, Italien, Apulien Weinbeschreibung: Dunkel und geheimnisvoll wie die Nächte in Apulien. Komplexe Aromatik von Brombeerkonfi, Rooibusch, Vanille. Ein sehr dichter Wein mit ausgewogener Fruchtigkeit, der gut zu kräftigen Speisen passt.

1.Bären Röteli 4cl 20.0 Vol%

2.Iva 40.0 Vol%

3.Schlüsselblüemli 4cl 21.0 Vol%

4.IVA Likör 4cl

5.Huus Marc 2cl 39 Vol%

6.Studer Vieille Prune Réserve Baron Louis 2cl 42 Vol.%

7.Vodka 4cl 37.5 Vol%

Amaretto 4cl 28.0 Vol%

Baileys 4cl 17.0 Vol%

Kernobst 2cl 40.0 Vol%

Kirsch 2cl 40.0 Vol%

Kräuter 2cl 40.0 Vol%

Marc Bourgogne 2cl

Martell 2cl 40.0 Vol%

Remy Martin VSPO 2cl 40.0 Vol%

Rum Negrita 2cl 40.0 Vol%

Williams 2cl 43.0 Vol%

Zwetschgen 2cl 40.0 Vol%

Cottinelli Speziale 2cl 40.0 Vol%

Grappa Amedeo 2cl 43.0 Vol%

Grappa di Tignanello 2cl 42.0%

Grappa « il Moscato » 2cl 41.0 Vol%

Grappa « Le Chardonnay » (Barrique) 2cl 41.0 Vol%

Grappa «Antica Cuvée Riserva » 2cl 43.0 Vol%

Erzhorn’s Schlüsselblüemli Gin 4cl 21.0 Vol%

Gin 1948 4cl 41.0 Vol.%

Gin Swiss Crystal 4cl 46.0 Vol%

Gin Turikum 4cl 41,5%

Gordon´s London Dry Gin 4cl 37,5%

Ballatines 4cl 40.0 %

Bowmore 12.J 4cl 40.0 Vol%

Chivas Regal 4cl 40.0 Vol%

Glenfiddich 15.J 4cl 40.0 Vol%

Highland Park 12.J 4cl 40.0 Vol%

Bärenröteli ü.Gasse 2.5dl

Bärenröteli ü.Gasse 5dl

IVA 1L über Gasse

IVA 2dl über Gasse

IVA 5dl ü.Gasse

IVA Likör ü.Gasse

Ketchup ü.Gasse

Konfitüre

Langwieser Salsiz ü.Gasse

Salatsauce ü.Gasse

Schlüsselblümli ü.Gasse 2.5dl

Schlüsselblümli ü.Gasse 5dl

Schälchen Chäspizokel

Schälchen Gemüse

Schälchen Kräuter-Pizokel

Schälchen Nudeln

Schälchen Nudeln